Resep Bolu Kukus Pelangi Yang Empuk dan Lembut

Makanan yang manis memang disukai oleh hampir semua kalangan, terutama orang dewasa dan orang tua. Makanan manis bisa dimakan sebagai teman minum teh atau kopi, misalnya kue kering, cookies, wafer, kue kukus atau yang lainnya. Semakin beragamnya aneka makanan membuat lidah kita dimanjakan oleh manis atau gurihnya itu. Dan salah satu makanan yang akan dibahas pada kesempatan ini adalah Resep Bolu Kukus Pelangi yang Empuk dan Lembut. 

Ya, bolu kukus pelangi adalah salah satu nama jenis kue kukus yang terdiri dari berbagai warna, seperti pelangi. Itu sebabnya dinamakan bolu kukus pelangi, tampilannya pun indah seperti pelangi. Sangat mudah untuk mendapatkannya karena banyak tersedia dimana-mana. Teksturnya empuk, lembut, rasanya manis dan tampilannya menggoda sehingga disukai semua orang. 

Bolu Kukus Pelangi

Anda bisa menawarkan salah satu jenis kue kukus ini kepada anak-anak. Mereka cenderung menyukai warna-warna terang, gunakan pewarna kue sesuai kebutuhan. Berikut resep membuat bolu kukus pelangi yang empuk dan lembut :

Bahan - Bahan:

Bahan yang digunakan mudah didapatkan dan harganya cukup terjangkau.

• 4 butir telur ayam.
• 150 gram gula pasir.
• 125 gram tepung terigu.
• 50 ml santan kental.
• ½ sendok teh garam halus.
• ½ sendok makan cake emulsifier (SP/TBM)
• ½ sendok teh baking powder
• Pewarna makana sesuai kebutuhan (sesuai selera).

Cara Membuatnya :

Membuat Bolu Kukus Pelangi cukup mudah, tidak sulit seperti yang kita bayangkan. Simaklah baik-baik.

1. Campurkan telur, gula pasir dan cake emulsifier. Kemudian kocok dengan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.
2. Masukkan tepung terigu, garam, dan baking powder sambil diayak (disaring) sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata.
3. Setelah itu, tuang santan kental ke dalam adonan sambil terus diaduk secara merata. 
4. Siapkan beberapa wadah sesuai warna yang akan digunakan.
5. Adonan dibagi menjadi beberapa bagian ke dalam wadah tersebut. Lalu setiap wadah diberi beberapa tetes pewarna. Aduklah secara merata. 
6. Siapkan Loyang yang sudah diolesi minyak.
7. Masukkan adonan yang sudah diwarnai satu per satu ke dalam Loyang tersebut. 
8. Terakhir, kukus adonan dalam langseng panas sampai benar-benar matang. Untung waktunya bisa disesuaikan kembali dengan tingkat kematangan yang diharapkan. 
9. Sajikan Bolu kukus pelangi pada piring ukuran besar. Selamat Menikmati.

Demikianlah Resep Bolu Kukus Pelangi yang Empuk dan Lembut yang bisa diinformasikan kepada Anda. Selamat mencoba di Rumah sebagai sajian saat acara kumpul-kumpul bersama keluarga besar. Semoga Bermanfaat.